かぶは茎の根元からきり、きれいに洗って6つに櫛形に切る。

フライパンを熱し、サラダ油をしいてかぶを良く炒める。噛んでみて少し歯ごたえがあるくらい。

耐熱皿に炒めたかぶをいれ、合わせた★をかけて230℃のオーブンで約8分焼く。あれば彩りに緑をぱらぱらとかける。

七味唐辛子をかけていただく。

※かぶが重ならないように平らに広げてオーブントースターでも。