お店のメニューを斬る（？）第１1弾☆有名ドーナツ店のオールドファッション

Name: お店のメニューを斬る（？）第１1弾☆有名ドーナツ店のオールドファッション
Yield: 6個程度
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター ４０ｇ; 砂糖 １００ｇ; 卵 1個; 薄力粉 ２１０～２２０ｇ; ベーキングパウダー 小さじ1; 牛乳 ６０ｍｌ; 揚げ用サラダ油 適量; チョコレート（板で十分） 適量

ema @cook_40021227

emaは某ドーナツ店で昔バイトしてましたが、このオールドファッションは偶然にもそのお店の味になかなか似ておりましたので、このネーミングで紹介させていただきます☆ひとつで大満足なボリュームをご堪能くださいませ♪

お店のメニューを斬る（？）第１1弾☆有名ドーナツ店のオールドファッション

ema @cook_40021227

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

6個程度

バター４０ｇ
砂糖１００ｇ
卵 1個
薄力粉２１０～２２０ｇ
ベーキングパウダー小さじ1
牛乳６０ｍｌ
揚げ用サラダ油適量
チョコレート（板で十分）適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

室温に戻したバターを先になめらかに練り、そこに砂糖を加え、ハンドミキサーでふんわりするまで混ぜ,牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
2

溶き卵を１に加え、さらによく混ぜます。
3

２に、薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るったものを加え、さっくりと混ぜ合わせます。
ラップにうつし、冷蔵庫で1時間程度寝かせます。
4

寝かせた生地を、打ち粉をした台に置き、厚さ0.5cmほどにのばします。同時に油を温め始めます。チョコファッションにしたい方は、チョコレートを湯せんにかけて溶かしておきます。
5

外周１０ｃｍ内周６ｃｍほどの型で抜きます。
6

１７０度の油で、じっくり茶色になるまで揚げます。
揚がったら良く冷まし、お好みでチョコレートをつけて出来上がり♪