ちょっとお洒落なお菓子パン
ちょっとお洒落なお菓子パンです。ティータイムにランチにいかが・・・・
甘さ控えめでーす(^○^)
アプリでひらく作り方
- 1
容器に40℃のお湯を入れ、砂糖、イーストを入れ良く混ぜる。2～3倍になるまで発酵させる（7分位）
- 2
型にクッキングシートを敷き、アーモンドをちらしておく。
- 3
ボールに卵、砂糖、塩を入れ混ぜ、ふるった強力粉、薄力粉を加え混ぜ、1を入れ混ぜて2～3分手で良くこねる。
- 4
バターを3に入れ良く混ぜこねる。（クリーム状にやわらかくしておく）
- 5
型に4を入れ、ならして霧を吹き、35度で50分位（発酵キー）発酵させる。
- 6
180℃で中段で40分焼く。
- 7
砂糖、水を煮立てシロップを作り、冷めたらラム酒かブランディーを入れる。
アンズジャムはレンジで温めてやわらかくしておく。 - 8
6が冷めたらアーモンドがついてる方を上にしてシロップをはけでぬり、その上にジャムをぬる。
コツ・ポイント
イーストの発酵、温度に注意してね
横半分に切って果物とか生クリームとかジャムをトッピングすれば、ケーキ風に・・・・・
つくれぽ
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