ヨーグルチーズ＋α
何の事はありません、プレーンヨーグルトの水分を絞ってクリーム状にしただけです！でも、色々とアレンジに使えるんですよ！！勿体無いので、絞った液も美味しく頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
何かの本で、クリームチーズの変わりにプレーンヨーグルトの水分を絞った物を使うと、あっさり味で、ダイエットにもお財布にも優しいと言う様な内容を読んで…
絞った液に関しては、触れられていなかったのですが、栄養がありそうな気がして捨てるのは勿体無いなぁ、と。（貧乏人根性？）
ヨーグルチーズ＋α
何の事はありません、プレーンヨーグルトの水分を絞ってクリーム状にしただけです！でも、色々とアレンジに使えるんですよ！！勿体無いので、絞った液も美味しく頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
何かの本で、クリームチーズの変わりにプレーンヨーグルトの水分を絞った物を使うと、あっさり味で、ダイエットにもお財布にも優しいと言う様な内容を読んで…
絞った液に関しては、触れられていなかったのですが、栄養がありそうな気がして捨てるのは勿体無いなぁ、と。（貧乏人根性？）
アプリでひらく作り方
- 1
コーヒーフィルター（２～３人用）を使い、下に容量３００ｃｃ以上のコップ等を置き、ヨーグルトの水分を漉す。（ラップをして、冷蔵庫or冷暗所で１日以上）
-
- 2
容量が２００ｇ以下になったら、タッパーに３～４重にしたクッキングペーパーを敷き、ペースト状になったヨーグルトを入れ、半日～１日寝かせた位が食べ頃です。
-
- 3
クラッカーやパンに塗ったり、チーズケーキに混ぜたりして、クリームチーズの様な食感とヨーグルトの酸味をお楽しみください♪
-
- 4
こんなに汁が出ます。（３００ｃｃ以上！！）
時間よりもヨーグルトの嵩、若しくは絞り汁の量を完成の目安として頂いた方が良いと思います。 -
- 5
≪+αその１≫
絞り汁、牛乳を１：１で混ぜ合わせ、お好みでガムシロップを加えて、飲むヨーグルト！？ -
- 6
≪+αその２≫
絞り汁、炭酸水を１：１で混ぜ合わせ、お好みでガムシロップを加えて。 -
- 7
≪+αその３≫
絞り汁と缶詰のシロップを３:２で合わせても美味しいですよ！シロップの甘さを絞り汁の酸味が和らげてくれます。 -
コツ・ポイント
我が家では、作ると直ぐになくなってしまうので、どの位もつのかと言う賞味期限の実験はされておりません。ですので、なるべく、早めにお召し上がりください。
絞った液の飲み方は、あくまで例ですので、お好きにアレンジしてみてください♪（こちらも、賞味期限の実験はされておりませんので、お早めにお召し上がりください）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
