オーブンの予熱に時間がかかる場合は最初に温めておきます。オーブンなら200度で５分くらいかな（チーズが溶ければよいので、適当）。
オーブントースターでも大丈夫！

ジャガイモは３～５ミリにスライスし、タマネギは薄切り、ほうれん草は軽くゆがいて食べやすい大きさに切り、ランチョンミートは１センチ角に切ります。

フライパンにバターを溶かし、弱火～中火でジャガイモにある程度火が通るまで、焦がさないように炒めます。透き通ってきたらタマネギを入れてさらに炒めます。タマネギの食感を残したくない場合は最初から一緒に炒めてもよいでしょう。

ジャガイモに箸が通るようになったら（まだ少し固くてＯＫ）、フライパンの底にスペースを作り、バターを少し足してコーンとほうれん草にバターをからめてから、全体を混ぜて炒め、水気がなくなったらランチョンミートの角切りを入れてさらに炒めます。

塩コショウで味付けをして、ジャガイモが柔らかくなり、ランチョンミートに少し焦げ目がつくくらいになったら火から下ろします。
耐熱皿に平たく広げ、ピザチーズをたっぷりかけます。

オーブンまたはオーブントースターに入れ、チーズがグツグツ泡だってきたら出来上がり！
焦げない方が好みです。