冷凍ポテトを使うから簡単!!このレシピの生い立ちちょっとしたおつまみが欲しくて･･･
フライパンにオリーブオイルをいれ、つぶしたニンニクを弱火で炒める。
ニンニクの香りがたってきたらローリエ、ベーコンを入れて炒める。
ベーコンがカリカリになってきたらベーコンのみ取り出し、フライパンに冷凍ポテトと玉ねぎを入れ炒める。
ポテト、玉ねぎにオイルが馴染んできたら塩を振り、さらに炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、ベーコンを戻しいれ、こしょうを振ってざっくり混ぜる。お皿に移し、きざみパセリを散らして出来上がり♪
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