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スパゲティナポリンタン
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スパゲティナポリンタン-レシピのメイン写真

スパゲティナポリンタン

マザーウッズ
マザーウッズ @cook_40027705

冷蔵庫の残り物整理の際にぜひ。お米をうっかり焚き忘れた時なども、我が家はこの1品で乗り切ります。野菜もしっかりとれますしね。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母親によく作ってもらっていた味です。

冷蔵庫の残り物整理の際にぜひ。お米をうっかり焚き忘れた時なども、我が家はこの1品で乗り切ります。野菜もしっかりとれますしね。
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スパゲティナポリンタン

マザーウッズ
マザーウッズ @cook_40027705

冷蔵庫の残り物整理の際にぜひ。お米をうっかり焚き忘れた時なども、我が家はこの1品で乗り切ります。野菜もしっかりとれますしね。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母親によく作ってもらっていた味です。

冷蔵庫の残り物整理の際にぜひ。お米をうっかり焚き忘れた時なども、我が家はこの1品で乗り切ります。野菜もしっかりとれますしね。
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子供の頃、母親によく作ってもらっていた味です。

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材料

1人分
  1. スパゲティ 100~150グラム
  2. ベーコン(ハムかソーセージでも可) 2枚
  3. トマト 1個
  4. セロリ(ピーマンでも可) 4分の1本
  5. 人参 4分の1本
  6. 玉ねぎ 半分
  7. ケチャップ 大さじ1
  8. 塩 少々
  9. こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    材料を切る。ベーコンは1センチくらいの細切り。トマトはざく切り。その他の野菜はやや太めのスライス。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル(大さじ2)とにんにく(あれば)を熱して、トマト以外の「1」を炒める。しんなりしてきたらトマトを加えてパスタのゆで汁を大さじ2くらい加える。

  3. 3

    ゆであがったパスタを「2」の鍋に入れて混ぜ、ケチャップと塩こしょうで味付けしたら出来上がり。

コツ・ポイント

パスタ用のお湯をわかしている間に野菜を切っておき、パスタを茹で始めると同時に隣のコンロで具材を炒めはじめます。こうすれば時間のロスがありません。

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マザーウッズ
マザーウッズ @cook_40027705
2005/04/28 06:42に公開
料理好きな2児の母です。働くママなので、手早く作れるスピードメニューが主流。忙しくても「愛情」こもった「安全」な手作り料理を家族に食してもらいたいと思い、食材選びには結構こだわりをもっております。簡単なホームパーティーメニューも紹介していきたいです。
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