水菜を洗って２．３ｃｍに切って皿に盛る。

ささみを茹でて、冷やしておく。冷えたら手でちぎって、塩コショウ、しょう油、マヨネーズを加えてまぜる。

皿に盛った水菜の上にドカンとササミをのせて出来上がり。

食べるときはササミと水菜を一緒食べてくださいね。