フルーツを小さく切ります。プルーンなら４等分に切ります。(ウチのお店では、甘く煮たリンゴとプルーンの組み合わせです☆)

ボウルに卵・砂糖を入れて混ぜ合わせ、更に小麦粉を振い入れます。

　バターをレンジで溶かし、(2)に入れて混ぜます。

　お好みでラム酒・バニラエッセンスを入れて混ぜます。

ココアパウダーや溶かしたチョコを入れる場合はここで入れます。

　牛乳を少しずつ加えていき、更にゆっくりと丁寧に混ぜます。

　最後に、生地を型に流し、その中にフルーツを均等に入れていきます。

170℃のオーブンで約45分焼きます。 竹串を刺してついてこなければ完成！作りたては中が柔らかめですが時間で落ち着きます