作り方
- 1
もち米を洗い、水に浸しておきます。
- 2
もも肉を広げ、もち米・クコの実、栗、を真ん中に乗せ、肉の端を引っ張り、竹串で閉じます。
- 3
②と、浸るくらいの水を入れ、にんにく・しょうが・塩こしょうを加え、圧力鍋で１０分加圧する。減圧は自然に。
- 4
串を外してお皿に盛り、お好みでこしょうをかけて食べてください。
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