サックサク！オニオンリング
摘紅実 @cook_40027818
サックサクで、食べた時に中のオニオンだけがニュルンと出てこない、オニオンリングレシピです。
このレシピの生い立ち
フレッシュネスバ○ガーに行くと、モスバ○ガーに行くと、必ず注文するほどオニオンリング大好きなダンナの「家で、オニオンリングを食べてみたい」とのリクエストから。
サックサク！オニオンリング
サックサクで、食べた時に中のオニオンだけがニュルンと出てこない、オニオンリングレシピです。
このレシピの生い立ち
フレッシュネスバ○ガーに行くと、モスバ○ガーに行くと、必ず注文するほどオニオンリング大好きなダンナの「家で、オニオンリングを食べてみたい」とのリクエストから。
アプリでひらく作り方
- 1
卵とビールを混ぜる
- 2
１に小麦粉、ベーキングパウダー塩、コショウを入れ、よく混ぜる
- 3
油を入れた鍋に火をかける
（１８０℃）
※高温で素早くキツネ色に揚げるため - 4
タマネギを輪切りにする
（中芯は刻むなどして他に使うといいと思いマス）
※（一手間が、美味しさの素）
この時面倒だけど、薄皮をはがしておくと、食べる時にタマネギだけがニュルンと出てしまわなくなりますヨ - 5
４で用意したタマネギを２で作ったころもにくぐらせて、揚げる
油に入れて２分くらい経った後に、裏返して、その後数回表裏返しながら、こんがり濃い目のキツネ色に揚げる。
- 6
岩塩（ローズソルトがオススメ）をパラパラふりかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
サックサクの秘訣は、「ビール」と「ベーキングパウダー」を入れることです。食べる時に、たまねぎがニュルンと出てこないようにするには、メンドくさいけど、「薄皮を取ること」です。
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