ささみをレンジで２０～３０秒チンして、そのまましばらく置く。

キュウリを４～５?Bの長さに千切りにする。
（玉ねぎ、セロリに合わせたサイズにしてください）
切ったキュウリをボールに入れ、大さじ１のお酢をかけておく。

新玉ねぎ、セロリをスライスする。
セロリの葉を適当な大きさに千切る。
トマトは１センチほどの賽の目に切る。
（細く切っても構わない。賽の目に切るときは大きすぎない方が絡みやすい）

３を２のボールに入れ、残りのお酢（大さじ２）を入れコショウをふり、混ぜ合わせる。

ささみをほぐし盛ったサラダの上に乗せる。