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豚肉としょうがの炊き込みご飯
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豚肉としょうがの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

豚肉としょうがの炊き込みご飯

italiahimawari
italiahimawari @cook_40027610

もち米を使わなくても、モッチリ中華風おこわのように仕上がります。とっても簡単なのに美味しい。お弁当やパーティーにも♪
このレシピの生い立ち
グアムに住んでいた頃に、パーティーなどに持参するために作っていました。

海外は小間肉が無いのですが、それでも美味しいです。

もち米を使わなくても、モッチリ中華風おこわのように仕上がります。とっても簡単なのに美味しい。お弁当やパーティーにも♪
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グアムに住んでいた頃に、パーティーなどに持参するために作っていました。

海外は小間肉が無いのですが、それでも美味しいです。

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豚肉としょうがの炊き込みご飯

italiahimawari
italiahimawari @cook_40027610

もち米を使わなくても、モッチリ中華風おこわのように仕上がります。とっても簡単なのに美味しい。お弁当やパーティーにも♪
このレシピの生い立ち
グアムに住んでいた頃に、パーティーなどに持参するために作っていました。

海外は小間肉が無いのですが、それでも美味しいです。

もち米を使わなくても、モッチリ中華風おこわのように仕上がります。とっても簡単なのに美味しい。お弁当やパーティーにも♪
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グアムに住んでいた頃に、パーティーなどに持参するために作っていました。

海外は小間肉が無いのですが、それでも美味しいです。

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材料

2~3人分
  1. 豚肉 200グラム
  2. しょうが 20グラム
  3. 米 2合
  4. 酒 大1
  5. ごま油 大1
  6. 醤油 小2
  7. みりん 小2
  8. 塩 小1
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作り方

  1. 1

    米は通常通りに洗い、30分以上水につけておく。

  2. 2

    豚肉は一口大に切る。しょうがは千切りに。

  3. 3

    研いだ米に、全ての調味料を加え、水を2合に合わせて加え、豚肉としょうがを入れて、普通に炊く。

  4. 4

コツ・ポイント

ごま油の分量によって、食感が変わります。お好みで。

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italiahimawari
italiahimawari @cook_40027610
2005/04/09 04:20に公開

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