ゼラチンを倍量の水でふやかしておきます。

鍋に500ccの水を煮立たせ、紅茶のティーバッグを入れて煮出し火をとめます。

1のゼラチンを2に入れて、溶かし、タッパーに入れて冷蔵庫で冷やし固めます。

100ccの水をレンジで1分チンして、そこへ砂糖を溶かします。冷めたら、ブランデーを加えて冷蔵庫で冷やします。

ゼリーが固まったら、スプーンですくって器に入れ、冷たいシロップをかけてできあがり。