マグロの漬け丼
とっても簡単です。
トッピングを増やせば豪華な１品になります。
このレシピの生い立ち
赤身のマグロが大好きな旦那の為に・・・。
作り方
- 1
鍋で酒、味醂を煮切り火を止めて醤油を入れる。
- 2
冷ました１をタッパーなどの平たい器に入れ、好みの大きさに切ったマグロを入れて１時間くらい漬ける。（冷蔵庫で）
- 3
あとはご飯（酢飯でも）に刻み海苔、大葉などのトッピングをのせ、漬けたマグロものせれば出来上がり！！
（お好みで山葵も）
コツ・ポイント
漬け時間は１時間くらいが丁度良かったです。
好みだと思うので薄い場合は漬けタレをかけて下さい。
トッピングは上記以外にも胡瓜、胡麻、山かけ、白髪葱などなど好きな素材を！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17424072
