CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
麻婆豆腐
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
麻婆豆腐-レシピのメイン写真

麻婆豆腐

あきゆみ
あきゆみ @cook_40027757

本格派マーボー豆腐が簡単に。マーボーを活用するとマーボー茄子でもマーボー春雨でも何でもできます。
このレシピの生い立ち
韓国に行って美味しいコチジャンを手に入れたので・・。

本格派マーボー豆腐が簡単に。マーボーを活用するとマーボー茄子でもマーボー春雨でも何でもできます。
このレシピの生い立ち
韓国に行って美味しいコチジャンを手に入れたので・・。

もっと読む

麻婆豆腐

あきゆみ
あきゆみ @cook_40027757

本格派マーボー豆腐が簡単に。マーボーを活用するとマーボー茄子でもマーボー春雨でも何でもできます。
このレシピの生い立ち
韓国に行って美味しいコチジャンを手に入れたので・・。

本格派マーボー豆腐が簡単に。マーボーを活用するとマーボー茄子でもマーボー春雨でも何でもできます。
このレシピの生い立ち
韓国に行って美味しいコチジャンを手に入れたので・・。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • もめん豆腐 1丁
  • 豚ミンチ 100グラム
  • ニラ 1束
  • 人参 1/3本
  • オイスターソース 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 中華スープ 小さじ1
  • 赤味噌 大さじ1
  • コチジャン 大さじ1
  • 豆バンジャン 大さじ1と1/2
  • さとう 大さじ1と1/2
  • 水 1カップ
  • 水溶き片栗粉 大さじ2くらい
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    コチジャンと豆バンジャン以外の調味料すべてをあわせて水で溶いておく。

  2. 2

    豆腐は一口大に、ニラ、人参は2センチくらいに切る。

  3. 3

    よく熱した中華なべにごま油を敷き、豚ミンチを入れコチジャンと豆板醤を絡ませる。そこに2を入れ、火がとおれば1を流し込み、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり!

コツ・ポイント

美味しいコチジャンを使ってね。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

あきゆみ
あきゆみ @cook_40027757
2005/03/28 08:32に公開
料理は創造&想像。つくる楽しさ、食べる楽しさ、美味しいものを探す楽しさ。おおざっぱな性格なので、自分なりに「丁寧に」料理することを心掛けたいと思っていますが・・。
もっと読む

このレシピのキーワード

お豆 ニラ にんじん 豚ひき肉 コチュジャン もめん豆腐 赤みそ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 焼肉炒め
  2. マルタイラーメンでビビン麺
  3. ナスとピーマンの味噌炒め
  4. 鳥とりハバネロインスタントラーメン
  5. レモンシロップ
  1. 春色の押し寿司~♪
  2. 玉ねぎラム肉クミン炒め((葱爆羊肉))
  3. ★トッピングが楽しめるブラッククッキー★オレオに近い?
  4. 20分で出来る♪白身魚の*きのこクリームソース
  5. なすとピーマンのちりめんじゃこ炒め煮。
  1. ヨーグルト&豆乳プリン
  2. 大根の甘辛煮
  3. マカロニグラタン
  4. 簡単鶏玉子スープ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17423935
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close