きなココアマフィン

Name: きなココアマフィン
Yield: 紙製フィンカップ５～６個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●薄力粉 90ｇ; ●きなこ ４５ｇ; ●ココア １５ｇ; ●砂糖 ６０ｇ; ●BP 小１; 卵 １個; 牛乳 １２０cc; バター（有塩） １０ｇ; サラダ油 ２５ｇ

アオミドリ @cook_40027793

意外と相性のいいきなことココアの組み合わせ。ココアの甘い香りときなこの香ばしさが良く合います。

このレシピの生い立ち
大好きなhitominomuraさんのプレーンマフィン（レシピID：17365841）からのアレンジです。

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きなココアマフィン

アオミドリ @cook_40027793

意外と相性のいいきなことココアの組み合わせ。ココアの甘い香りときなこの香ばしさが良く合います。

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大好きなhitominomuraさんのプレーンマフィン（レシピID：17365841）からのアレンジです。

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材料

紙製フィンカップ５～６個分

●薄力粉 90ｇ
●きなこ４５ｇ
●ココア１５ｇ
●砂糖６０ｇ
●BP 小１
卵１個
牛乳１２０cc
バター（有塩）１０ｇ
サラダ油２５ｇ

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作り方

1

●はすべて合わせてボールにふるい入れておく。
バターをレンジにかけて溶かし、サラダ油を加えて混ぜる。別のボールに卵をほぐし、牛乳を加え、バタ－と油も加えてよく混ぜる。
2

粉の真ん中をくぼませ、卵液を流しいれ、底にたまった水分がなくなるまで、さっくりと混ぜる。
ダマができても気にしないこと！
3

型の８分目まで生地を入れ、１９０℃のオーブンで約２０分焼く。