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ミルクパンをさっと水で濡らして、豆乳&砂糖を火にかけて砂糖を溶かす。
溶けたら、すぐ火を止める。
小皿に粉ゼラチンを入れて、熱湯で溶かす。
別ボウルに生クリーム&練りゴマを入れ、しっかり混ぜる。
その中に、豆乳と溶かしたゼラチンを入れ、よーく混ぜる。
型に流し入れ、フタをして2時間位、冷蔵庫で冷やし固める。
途中(40分後位)で全体を混ぜると、黒ゴマが沈殿しないで綺麗に出来上がりますよ♪
固まったら、黒いりゴマをパラリとかけていただきまーす。
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