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黒ゴマ豆乳プリン
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黒ゴマ豆乳プリン-レシピのメイン写真

黒ゴマ豆乳プリン

ろんろん
ろんろん @cook_40027768

黒ゴマの香りがむんむんします。
とっても簡単ですよ!
このレシピの生い立ち
大好きな小林ケンタロウさんのレシピをアレンジして作りました。

黒ゴマの香りがむんむんします。
とっても簡単ですよ!
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ろんろん
ろんろん @cook_40027768

黒ゴマの香りがむんむんします。
とっても簡単ですよ!
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材料

2人分
  • 豆乳 1/2 cup
  • 砂糖 50 g
  • 粉ゼラチン 5 g
  • 熱湯 少々(粉ゼラチンが溶けきる適量)
  • 生クリーム 1 cup
  • 黒練りゴマ 大匙 1
  • 黒いりゴマ 大匙 1
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作り方

  1. 1

    ミルクパンをさっと水で濡らして、豆乳&砂糖を火にかけて砂糖を溶かす。
    溶けたら、すぐ火を止める。

  2. 2

    小皿に粉ゼラチンを入れて、熱湯で溶かす。

  3. 3

    別ボウルに生クリーム&練りゴマを入れ、しっかり混ぜる。
    その中に、豆乳と溶かしたゼラチンを入れ、よーく混ぜる。

  4. 4

    型に流し入れ、フタをして2時間位、冷蔵庫で冷やし固める。
    途中(40分後位)で全体を混ぜると、黒ゴマが沈殿しないで綺麗に出来上がりますよ♪

  5. 5

    固まったら、黒いりゴマをパラリとかけていただきまーす。

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ろんろん
ろんろん @cook_40027768
2005/05/21 23:31に公開
体にいいもの&美味しいもの、とにかく作ることがだい好き~♪最近、肉食の同居人と暮らし始めて、レシピを増やしているところです。いつの日か、こころに留まるようなレシピを、作り出せたらいいな。
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このレシピのキーワード

豆乳 生クリーム ゼラチン

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