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次の日に食べれる。
次の日に食べれる。
○の調味料をなべに入れてひと煮立ちさせて冷ましておく。
なすびを丸のまま素揚げ(油で揚げる)して火が通ったら、氷水に取り上げる。
なすびが冷めたら皮をむく。(ヘタを切り落としてそこから皮を引っ張るとびろ~んと気持ちよくむけます)
きれいに皮をむいたなすびをジップロックにいれる。そこに①を流しいれ、冷蔵庫へ。
1晩置いたほうがおいしいです。
食べるときは、食べやすい大きさに切って七味などをかけて食べるといいです。
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