作り方
- 1
ふた付の容器にかつおを並べる。
- 2
めんつゆとごまをいれて、ふたをし、冷蔵庫に一晩ほどおく。(少なくても1時間はつけておく）
-
- 3
フライパンに油をひき、焼く。
焦げ付きやすいので、少量の水をいれ蒸し焼きにする。
中まで加熱できたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
お刺身用のかつおや、マグロが残ったときの活用法
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