前夜にしておきます。もち米と米を合わせて研ぎます。圧力鍋に米類とたっぷりの水を入れ吸水させます。別の子鍋に小豆と充分に被る程度の水を入れます（適当ですみません）

小豆を一度茹で、沸騰したら水を替え、小豆より数センチ高くなるよう、水を入れて小豆の表面がやわらかくなる程度に煮てください。そのまま冷まします。

当日、圧力鍋の中の水を一旦捨て、小豆とゆで汁を入れます。小豆で米を覆うようにし、足りない分の水は小豆がひたひたに被る程度に入れます。色が均一になるように混ぜます。

ふたをし、シューシューいうまで、中火、又は強火にかけます。（うちの鍋は強火はダメなんです・・・）
シューシューいってきたら、火を弱め１分間～♪火を止めます。

15～20分後、ふたを開け、切るように混ぜてください。混ぜすぎると団子状になります。