オーブンを２００度に熱しておく。

ボールに小麦粉と塩とオリーブオイルを加え、泡だて器で混ぜる。

そこへお水を少しずつ加え、生地がまとまりだしたら水を入れるのを止め、ボールの中でまとめる。

打ち粉（分量外）をしたまないたに生地をのせ、１～２分間よくこねる。こねたら生地を2等分にして麺棒などで丸く形を整えながら延ばす。

テフロン加工のフライパンを強火で熱し、片面3分ずつぐらい生地を焼く。（焦げないように気をつけてください。生地が少し膨らみます）

生地がやけたら、お好みの材料を載せてオリーブオイル（分量外）をかけオーブンで5分～10分焼く。生地の上の材料がやければOKです。