りんごのパウンドケーキ
たおぴぃ @cook_40027891
りんごの水分が生地にうつってしっとりした感じになります。
生のりんごを使うのでとっても手軽にできます。
このレシピの生い立ち
たくさんもらったりんごをどうにかしようと思い、パウンドケーキに入れて見ました。（・ω・）/ヮ－ィ☆
りんごのパウンドケーキ
りんごの水分が生地にうつってしっとりした感じになります。
生のりんごを使うのでとっても手軽にできます。
このレシピの生い立ち
たくさんもらったりんごをどうにかしようと思い、パウンドケーキに入れて見ました。（・ω・）/ヮ－ィ☆
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは８等分にし、さらに１ｃｍの厚さに切っておく。さつまいもはオーブンで焼いて一口大に切っておく。
- 2
室温に戻しておいたバターをボウルにいれ、泡だて器でクリーム状にする。
- 3
上白糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。（混ざりにくいようなら卵を少し入れてみてください）
- 4
溶いた卵を少しずつ加え、よく混ぜる。
- 5
ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでサックリと混ぜる。（混ぜすぎないように）
- 6
粉が混ぜきらないうちにりんごとさつまいもをトッピングの分を残して入れ、簡単に混ぜる。
- 7
クッキングシートを敷いた型に生地を入れ平らにし、とっておいたりんごとさつまいもを並べ、シナモンパウダーとグラニュー等をふるう。
- 8
１８０℃のオーブンで４０分焼いてできあがり！！
コツ・ポイント
混ぜすぎて粘り気が出ると膨らまないのでとにかくサックリとまぜる。
りんごの水分が適度に生地にしみこんでしっとりとした感じになります。
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