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たくさん食べちゃう白菜サラダ
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たくさん食べちゃう白菜サラダ-レシピのメイン写真

たくさん食べちゃう白菜サラダ

きみ子
きみ子 @cook_40023381

千切りにした白菜が甘くてとってもおいしいサラダです。
このレシピの生い立ち
母の味です。

千切りにした白菜が甘くてとってもおいしいサラダです。
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たくさん食べちゃう白菜サラダ

きみ子
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材料

  • 白菜 5枚くらい
  • 玉葱 1/4個
  • ハム 数枚
  • にんじん 2~3センチ分
  • きゅうり 1本
  • その他お好きな野菜 適量
  • 酢 大さじ 5
  • 塩 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ 5
  • 砂糖 少々
  • ごま たっぷり
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作り方

  1. 1

    ボールに酢を入れ、玉葱のみじん切りをいれ、5分くらいつけておく。
    その中に塩、サラダ油、砂糖を混ぜ、にんじんの千切りを入れ混ぜる

    • たくさん食べちゃう白菜サラダ作り方1写真
  2. 2

    白菜はじくの部分を千切りにして2に混ぜる。その他の野菜は硬い順に千切りにしていれ、その都度混ぜる。

    • たくさん食べちゃう白菜サラダ作り方2写真
  3. 3

    白菜の葉の部分とハムを千切りにして混ぜる。

    • たくさん食べちゃう白菜サラダ作り方3写真
  4. 4

    仕上げにたっぷりのゴマをまぜ、器に盛り付ける。

    • たくさん食べちゃう白菜サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

材料は硬い順にボールに入れ、そのたびに良く混ぜ合わせます。最初はすっぱく感じますが野菜の水分でまろやかな味になります。水分がたっぷり出ますが野菜に絡めてめしあがってください。

近頃はシラスも入れてます。

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きみ子
きみ子 @cook_40023381
2006/11/11 13:22に公開
息子二人も家庭を持ち、私の母、主人との三人家族。フルタイム勤務のため土日を利用してまとめて料理をし、平日はできる限り時間を短縮した食事作りをしています。
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このレシピのキーワード

サラダ 白菜 にんじん キュウリ ハム ゴマ 玉ねぎ

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