果実酒~花梨&木瓜

果実酒~花梨&木瓜-レシピのメイン写真

果実酒~花梨&木瓜

Match @cook_40021405

風邪を引いた時の我が家のお薬…かりん酒。子供には花梨ジュース。
昔からの知恵~花梨酒。ボケ防止には、木瓜酒！
このレシピの生い立ち
冬準備の定番です。

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風邪を引いた時の我が家のお薬…かりん酒。子供には花梨ジュース。
昔からの知恵~花梨酒。ボケ防止には、木瓜酒！
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材料

花梨or木瓜５００～６００ｇ
ホワイトリカー１ℓ
氷砂糖５００～６００ｇ

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作り方

1
花梨！
2
かりんは、よく洗い、しばらくざるにあげて、おいておく。
７mm位の輪切りにする。
3
かりん、氷砂糖、ホワイトリカーの順に
入れる。
4

３ヶ月ほどで、飲めるようになる。
5
〈花梨ジュ—ス〉
かりんと蜂蜜だけで作ると、かりんジュースになります。
6
[木瓜酒]
花梨とよく似た果実ですが、こちらは、ボケ防止効果があるそうです♪
3ヶ月経つとブランデー色に!

コツ・ポイント

かりんは、洗って２～３日経つと、蜜が出てくる。
果実酒は、大体この割合で作れます。(写真左は、木瓜酒です。）

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Match @cook_40021405

2006/11/06 04:47に公開

♡伝えたい我が家の味♡私の母の味、嫁ぎ先の味・・受け継いだ味を娘や息子に伝えていきたい、そして残しておきたいの気持ちで！

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このレシピのキーワード

果実酒リキュールかりん

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