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胡桃とレーズンのシナモンソフトクッキー
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胡桃とレーズンのシナモンソフトクッキー-レシピのメイン写真

胡桃とレーズンのシナモンソフトクッキー

きりんとごまたまご
きりんとごまたまご @cook_40021476

ねちっとしたタイプのクッキーです**
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材料

  • スキムミルク(α) 30g
  • ブラウンシュガー(α) 100g
  • シナモン(α) 3g
  • BP(α) 3g
  • 薄力粉(α) 100g
  • 卵(β) 1個
  • 牛乳(β) 30g
  • 塩(β) 1つまみ
  • 胡桃 30~50g
  • レーズン 30~50g
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作り方

  1. 1

    αをすべてボールにいれ、均等に混ぜ合わせる。そこにβを泡だて器で混ぜ合わせる。そこに、胡桃とレーズンを混ぜ合わせる。

  2. 2

    180℃にオーブンを温め始める。クッキングシートを敷き、鉄板にスプーンで、6箇所くらいにわけて生地を流す。7分焼く。

コツ・ポイント

スパイスの量や、種類は好みで調整してもいいです。少し、卵くささがあるかもしれないので、バニラオイルなど、エッセンス系がおすすめです。フィリングは、チョコチップなどでもいいと思います**

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きりんとごまたまご
きりんとごまたまご @cook_40021476
2006/12/26 13:50に公開

このレシピのキーワード

クッキー くるみ シナモン レーズン 牛乳 薄力粉 卵

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