胡桃とレーズンのシナモンソフトクッキー
ねちっとしたタイプのクッキーです**
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αをすべてボールにいれ、均等に混ぜ合わせる。そこにβを泡だて器で混ぜ合わせる。そこに、胡桃とレーズンを混ぜ合わせる。
180℃にオーブンを温め始める。クッキングシートを敷き、鉄板にスプーンで、6箇所くらいにわけて生地を流す。7分焼く。
スパイスの量や、種類は好みで調整してもいいです。少し、卵くささがあるかもしれないので、バニラオイルなど、エッセンス系がおすすめです。フィリングは、チョコチップなどでもいいと思います**
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