いけるっ明玉チーズ
ミミコロちゃん @cook_40027924
写真は添付してません。ごねんなさい。とってもご飯に良く合いますよ。
このレシピの生い立ち
某ファミレスにあるおつまみメニューのアレンジです。行くといつも旦那はかかさず頼みます。お店のはダシ汁が入ってると思いますが…。
いけるっ明玉チーズ
写真は添付してません。ごねんなさい。とってもご飯に良く合いますよ。
このレシピの生い立ち
某ファミレスにあるおつまみメニューのアレンジです。行くといつも旦那はかかさず頼みます。お店のはダシ汁が入ってると思いますが…。
作り方
- 1
明太子は包丁の背を使ってほぐし、マヨネーズと混ぜ合わせておく。
- 2
卵焼き用のフライパンを温め油を敷き卵液を半分流し、半分に折ったチーズと明太子を重ねるように乗せクルンとフライ返しで巻きながらフライパンの手前に寄せ、残りの卵液を入れます。
- 3
卵焼きの形になったら完成!（あまり焼きすぎないように。卵がトロンとしてるぐらいの方が美味しいですよ。
コツ・ポイント
食卓に出す前に焼いてください。必ず１人前ずつ焼いてね。(大きめの卵焼き用フライパンならいっきに二人前作れると思います）大根おろし
と一緒食べてもいけますよ!!
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大人の方には明太子でおつまみに。小さなお子様には、たらこでパクッとおやつに。見た目にも可愛らしくクルクル巻きました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17424714
