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白菜と納豆卵とじ(ゆず胡椒)
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白菜と納豆卵とじ(ゆず胡椒)-レシピのメイン写真

白菜と納豆卵とじ(ゆず胡椒)

ねじまき31
ねじまき31 @cook_40025339

混ぜて炒めて出来上がり。ねっとり納豆と半生たまごのコンビがたまんない!ごま油と柚子こしょうの風味も効いてます。
このレシピの生い立ち
もー納豆にはまってはまってしょうがないのです。

混ぜて炒めて出来上がり。ねっとり納豆と半生たまごのコンビがたまんない!ごま油と柚子こしょうの風味も効いてます。
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もー納豆にはまってはまってしょうがないのです。

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白菜と納豆卵とじ(ゆず胡椒)

ねじまき31
ねじまき31 @cook_40025339

混ぜて炒めて出来上がり。ねっとり納豆と半生たまごのコンビがたまんない!ごま油と柚子こしょうの風味も効いてます。
このレシピの生い立ち
もー納豆にはまってはまってしょうがないのです。

混ぜて炒めて出来上がり。ねっとり納豆と半生たまごのコンビがたまんない!ごま油と柚子こしょうの風味も効いてます。
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材料

1人分
  1. 納豆 1パック
  2. 白菜(小か中) 2,3枚
  3. 卵 1個
  4. 豆腐(あってもなくても) 1/4丁
  5. 柚子こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    納豆は附属のタレと好みで柚子こしょうを入れて混ぜ混ぜ。卵と豆腐も加えて混ぜ混ぜ。(豆腐は炒めながら崩してもよい)

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、適当にざく切りした白菜を炒める。(塩や胡椒は気持ち程度。しなくてもよい。)

  3. 3

    白菜に火が通ったら【1】を投入。白菜に絡めるように炒める。卵に火が通り切らないうちに皿にあげて出来上がり♪

コツ・ポイント

「納豆+卵」は、ぶっちゃけ生でも食べれます。皿にあげて、ドロドロしてるところを箸でお口にかっ込むのがおいしいです。

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ねじまき31
ねじまき31 @cook_40025339
2006/10/26 06:21に公開
びんぼう学生の一人暮らし。最近ようやく自炊デビューしました。季節の食材(だって安いし)使って,簡単で,おいしいもの,たくさん作れるようになりたいです。といっても今は,もっぱら皆さんのレシピを参考に勉強中です。
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