白菜を千切りにします。

白菜をボウルに移し、納豆昆布を振りかけ満遍なく混ぜ五分程置きます。

粘りが出て全体が少ししんなりしたら皿に盛り、あれば刻み海苔やいくらなどを飾ります。

ポン酢（めんつゆでも）をかけて食べます。