リメイク料理★クリーミーチリソース

youichie
youichie @cook_40023452

エビチリを作った後残ったチリソースのリメイク料理です。エビや鶏肉、豚肉などによく合うと思います。元のソースはID:17425950を参考にしてくださいね。 

このレシピの生い立ち
チリーソースの余りを使いたくて。

リメイク料理★クリーミーチリソース

エビチリを作った後残ったチリソースのリメイク料理です。エビや鶏肉、豚肉などによく合うと思います。元のソースはID:17425950を参考にしてくださいね。 

このレシピの生い立ち
チリーソースの余りを使いたくて。

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材料

2人分
  1. エビチリの残りのソース ID:17425950  大さじ2
  2. 牛乳 大さじ3~
  3. 鶏肉豚肉やエビ 適量

作り方

  1. 1

    今回は手羽元で作りました。骨にそって切り込みを数ヶ所入れてください。

  2. 2

    塩少々(分量外)で下味をつけ、小麦粉をまぶす。フライパンで最初は強火、色がついたら蓋をして10分くらい焼く。一度鶏を外に出す。

  3. 3

    フライパンで残ったチリソースを温め、牛乳を加えて好みの状態に仕上げる。2の鶏肉を戻しいれてソースをからめたらできあがり!

  4. 4

コツ・ポイント

3で牛乳を加えた後味が薄いと感じたら塩を足してください。

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youichie
youichie @cook_40023452
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レストランのキッチンで働きながら料理講師をしている2児の母です。食べること、つくることが大好き♪♪
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