根野菜にキャベツ、キノコ類、こんにゃくに鮭。色んな食材をいっぺんに摂れて、身体にいい味噌でお鍋に！！
ささがきゴボウが味噌にピッタリで美味しいです。
ごま油とスリゴマをたっぷり入れて、コクと旨味と栄養バランス最高です。

このレシピの生い立ち
ささがきゴボウが味噌に合うと思ったのが、きっかけです。野菜がたくさんいっぺんに摂れて、温まります。根野菜と、鮭、デトックスにとっても良いと思いました。野菜から水分がたくさん出るので、味噌は多めに入れてます。途中で薄いと感じたら足す、こんな感じでいいと思います。
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