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むかごご飯-レシピのメイン写真

むかごご飯

のぶりんママ
のぶりんママ @cook_40021635

特別コレ!!っていうものじゃあないですが、カムほどに粘りがでます。
このレシピの生い立ち
いただいて初めて”むかご”を知ったんです。噛むと粘りがでておいしいですよ。レシピがわからず色々試してみました。

特別コレ!!っていうものじゃあないですが、カムほどに粘りがでます。
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いただいて初めて”むかご”を知ったんです。噛むと粘りがでておいしいですよ。レシピがわからず色々試してみました。

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のぶりんママ
のぶりんママ @cook_40021635

特別コレ!!っていうものじゃあないですが、カムほどに粘りがでます。
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いただいて初めて”むかご”を知ったんです。噛むと粘りがでておいしいですよ。レシピがわからず色々試してみました。

特別コレ!!っていうものじゃあないですが、カムほどに粘りがでます。
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いただいて初めて”むかご”を知ったんです。噛むと粘りがでておいしいですよ。レシピがわからず色々試してみました。

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材料

  • むかご 150g(お好みの量)
  • ご飯 2合
  • 油揚げ お好みの量
  • お水 2カップ
  • お酒 30cc
  • 塩 少々
  • 薄口醤油 適量
  • 出し昆布
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作り方

  1. 1

    むかごをよく洗い、ザルにあげておく

  2. 2

    油揚げを油抜きをし、千切りに

  3. 3

    米は通常通り研ぎ、分量のお水、お酒、塩、薄口醤油を炒れ一番上にだし昆布とむかご・油揚げをのっける。

  4. 4

    後は炊飯のスイッチポン!

コツ・ポイント

炊くときにむかごだけでなく、出し昆布やお酒をいたので甘味がでます。もの足りない方はじゃこを入れてもいいかも!!

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のぶりんママ
のぶりんママ @cook_40021635
2006/10/24 13:24に公開
お好み焼き大好き
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このレシピのキーワード

ご飯 酒 油揚げ

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