簡単！ミートソースでスパゲティー
ミートソースって煮込む時間が要るだけで、簡単に出来て美味しい♪
このレシピの生い立ち
よくお昼に作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋か深めのフライパンにオリーブオイルとみじん切りしたにんにくを入れ、火にかけ、にんにくのいい香りがしてきたら、玉ねぎを炒める。
- 2
玉ねぎが炒まったら合いびき肉を入れ、さらに炒め、塩コショウをする。
- 3
ホールトマトを入れ、木ベラなどでトマトを崩し、赤ワイン、水、砂糖、マギーブイヨンを加え、沸騰したら弱火にし、ローリエを入れ、30分～40分コトコト煮込む。
- 4
最後に味見をして、味が足りなかったら塩・こしょうで味を整えて下さい。
- 5
スパゲティーにかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
にんにくはあまり高温なると焦げるので注意！！煮込んでいる間はたまに様子をみて、かき混ぜてください。私はフライパンで作っています。
お子様に作る時は赤ワインを水に替え、砂糖を増やして下さい。玉ねぎは軽く炒めた後、、弱火にして蓋をし、蒸し煮をすると玉ねぎの甘みが出ます。
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