FPで簡単!!がんもどき☆

Name: FPで簡単!!がんもどき☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 1.木綿豆腐 1丁; 片栗粉 大さじ1; 卵 1個; 砂糖(お好みで） 小さじ2; 塩 少々; 長いも（なくてもOK） 5cm位; 2.しいたけ（生でも乾物でも） 3枚くらい; ひじき 適量; 人参 適量; 3.大豆（水煮） 適量

harutea @cook_40026729

FPで材料を混ぜて油で揚げるだけ。
とっても簡単に出来てとっても美味しい☆
子供にも大好評♡
このレシピの生い立ち
迷った挙句にとうとう購入したFP。活用しない手はないので作ってみましたがんもどき☆ 出来上がりはふわふわでそのまま食べても、煮物に使っても美味しいですよー。

FPで簡単!!がんもどき☆

harutea @cook_40026729

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

1.木綿豆腐 1丁
　片栗粉大さじ1
　卵 1個
　砂糖(お好みで）小さじ2
　塩少々
　長いも（なくてもOK） 5cm位
2.しいたけ（生でも乾物でも） 3枚くらい
　ひじき適量
　人参適量
3.大豆（水煮）適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

木綿豆腐はレンジでチンして軽く水切りしておく。
乾物のしいたけを使う場合はいしづきを取ってぬるま湯につけ戻しておく。
ながいもはすりおろす。
2

人参、ひじき、しいたけをFPに入れ、みじん切りにする。
3

みじん切りにした材料を一度取り出し、 1の材料をFPにいれなめらかになるまで混ぜ合わせる。
4

なめらかになったら、2でみじん切りにした材料と大豆を加えて軽く混ぜる。
5

スプーンで揚げ油の中に落としいれ、低めの温度からゆっくりときつね色になるまで揚げて、出来上がり☆
6

クッキングシートを使った場合は、少し浮き上がってきた頃に菜ばしを使ってそっとシートをはずしてください。

コツ・ポイント

３にはんぺんを入れて混ぜるとよりフワフワの出来上がりに。写真上はスプーンで揚げ油に落としたもので形がマチマチ。。。手前はクッキングシートに乗せて油に入れたのできれいな仕上がりです。ちょっとの手間ですが、きれいに仕上げたい方はシートを使うのもいいです。煮物に入れるときは、煮込むと崩れるので仕上げに入れて煮汁を含ませるようにしてください。
ひじきの煮物を入れるだけでもOKです（その場合調味料なし）。