かぼちゃとベーコンのサラダ

Name: かぼちゃとベーコンのサラダ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ だいたい150ｇ; ベーコン 4枚; 水菜 1/2袋; 玉ねぎ 大1/2個; *オリーブオイル 大さじ2; *すし酢 大さじ1; *レモン汁 小さじ1; *塩 小さじ1/2; *コショウ 少々; *イタリアンハーブミックス （なくてもＯＫ） 少々

nabeko44kazu @cook_40021525

かぼちゃとベーコンの組合せってとってもイイ！ソテーしたかぼちゃと野菜たくさんのサラダにしてみました～♪
このレシピの生い立ち
お肉やさんのサラダコーナーで見つけたサラダがこんな感じで、高くて買えなかったので家で作ってみました。
こんな味かな～って想像です！

かぼちゃとベーコンのサラダ

nabeko44kazu @cook_40021525

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材料

４人分

かぼちゃだいたい150ｇ
ベーコン 4枚
水菜 1/2袋
玉ねぎ大1/2個
ドレッシングの分量
*オリーブオイル大さじ2
*すし酢大さじ1
*レモン汁小さじ1
*塩小さじ1/2
*コショウ少々
*イタリアンハーブミックス　　　　　　（なくてもＯＫ）少々

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作り方

1
かぼちゃは厚さ３ミリくらいのいちょう切り。
ベーコンは一枚を５等分。
水菜は２センチの長さ。
玉ねぎは極薄にスライスして水にさらしておく。
2

ドレッシングの材料を良く混ぜ合わせておく。面倒なら市販のお好きなドレッシングで。
1の玉ねぎの水気をきっておく。
3

フライパンでベーコンをカリカリになるまで焼いて取り出し、そのあとのフライパンにオリーブオイル少々(分量外）を入れ、弱火でかぼちゃがやわらかくなりカリッとするまでまで焼く。
4

１、２、３すべてをボウルに入れ軽く混ぜて盛り付ける。
ハイ、出来上がり～♪