フライパンに油を入れにんにくを炒め香りが出たら、鶏肉を入れる。

鶏肉の色が変わってきたら野菜をいれて炒める。
しんなりしてきたら麺を加え、塩コショウ・ほんだし・酒を加えほぐしながら炒める。
オイスターソースを入れさらに炒める。

最後の、バター・醤油を入れ、焦げ目がつくように焦がしながら炒める。