鶏ハム☆柚子こしょう味☆他色々☆
ひま姫ママ @cook_40021720
話題の鶏ハムをもっと色んな味で食べたぁい(*＾-＾*)☆そこで色々実験してみましたぁ(*^^)v
お勧めゎ 柚子こしょうですッッヽ(〃'▽'〃)ﾉ ゥマすぎて すいません♪（アップの写真ですッッ）
このレシピの生い立ち
いろんな味のとりハムが食べたかったので(^^♪
鶏ハム☆柚子こしょう味☆他色々☆
話題の鶏ハムをもっと色んな味で食べたぁい(*＾-＾*)☆そこで色々実験してみましたぁ(*^^)v
お勧めゎ 柚子こしょうですッッヽ(〃'▽'〃)ﾉ ゥマすぎて すいません♪（アップの写真ですッッ）
このレシピの生い立ち
いろんな味のとりハムが食べたかったので(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉 ２枚を袋に入れ、塩小2、砂糖小2を入れ、良く揉み込みます。
（皮はお好みで。アリでもナシでも） - 2
お好きな味の調味料（むね肉２枚分の調味料になってます） を加えてまた 揉み込みます。
-
- 3
袋をとじて、冷蔵庫で丸３日寝かせます。ガマンです。。。ひたすらに。。。 何故かレモン味は胸肉が白くなります。（写真手前です。白いでしょ？）
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- 4
お鍋にお湯を沸かし、グツグツ沸騰したら むね肉をお鍋に入れます。塩抜きや洗ったりはしないで下さい。（違う味を何枚か作る場合は お鍋を分けたほうがイイですね）
-
- 5
むね肉をいれて 再び沸騰したら、すぐに火を止めてお鍋のふたをし、半日以上そのままにして寝かせて下さい。まだまだ、じぃっと！ガマンですッッ！夏場は 冷蔵庫に入れて寝かして下さい。
-
- 6
はい♪出来上がり♪♪ ＜ガーリックペッパー味＞ピリリとウマイ！！
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- 7
＜レモンバジル味＞
すごぉく美味しいんですが、何故かコレだけちょっと胸肉がパサつくんです。。。(>_<) -
コツ・ポイント
とにかくひたすら ガマンしましょう♪
むね肉を茹でる時は、洗ったり、塩抜きしたりしないで
そのまま茹でて下さい☆★
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