母の味☆メインおかずにひき肉入りオムレツ

母の味☆メインおかずにひき肉入りオムレツ-レシピのメイン写真

母の味☆メインおかずにひき肉入りオムレツ

キョク @miyumedesu

実家のお夕飯によく食べて、大好物だったボリュームオムレツ♪今では３男キョクが昔の私と同じように、大喜びで食べてくれています(。^_・)ノ
このレシピの生い立ち
実家で大好きだったおかずです☆なので我が家でもお夕飯のメインで登場しています=*＾-＾*=

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実家のお夕飯によく食べて、大好物だったボリュームオムレツ♪今では３男キョクが昔の私と同じように、大喜びで食べてくれています(。^_・)ノ
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材料

3人分

合びき肉３００ｇ程度
玉ねぎ２分の１個
卵６個
バター小２
◎白ワイン（又は酒）大１
◎砂糖小１強
◎コンソメ顆粒小１
◎醤油大２分の１
サラダ油大２分の１
片栗粉（水大１でトロミ）大２分の１

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作り方

1
卵は１人２個で、自然塩を少々入れて焼く。具はバターで玉ねぎの微塵切りをしっかり炒めて、合びき肉を入れて炒めて、◎の調味料で味付けして、水溶き片栗粉を入れて混ぜておく。
2
卵が焼けてきたら具をのせて、折り畳んで出来上がりです('-'*)
3
ご飯食べ過ぎちゃいますヽ(*^^*)ノ
4
5
6

コツ・ポイント

卵はできたらトロ～ッとさせたいので、焼き過ぎに注意して下さいネM(._.*)M
母はビーフコンソメを使っていましたが、普通のコンソメでも大丈夫です♪♪

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キョク @miyumedesu

2006/10/31 00:55に公開

今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬

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このレシピのキーワード

オムレツ片栗粉バター卵酒玉ねぎ合い挽き

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