ピザ風★しいたけのマヨ焼き
キャラメリーナ @cook_40027092
のせて焼くだけ♪ ちょっとしたおつまみにも。アツアツ、はふはふ、しいたけが美味しく食べられます♪肉厚のコロンとしたしいたけに出会ったらぜひ！（4/1追記））【'07/4/11話題入りさせていただきました。皆さんありがとう♪ 】
このレシピの生い立ち
最初はしょうゆをたらして和風に焼いていたのですが、子供も喜ぶような味付けにしてみました。お酒にも合いますよ♪
ピザ風★しいたけのマヨ焼き
のせて焼くだけ♪ ちょっとしたおつまみにも。アツアツ、はふはふ、しいたけが美味しく食べられます♪肉厚のコロンとしたしいたけに出会ったらぜひ！（4/1追記））【'07/4/11話題入りさせていただきました。皆さんありがとう♪ 】
このレシピの生い立ち
最初はしょうゆをたらして和風に焼いていたのですが、子供も喜ぶような味付けにしてみました。お酒にも合いますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は、石づきの根元をもってねじって切る。軸は固いところ（石づき）だけ切り取ってみじん切り。
-
- 2
椎茸の軸のみじん切り、パセリ、チーズ、マヨネーズ、ブラックペッパーを混ぜる。
-
- 3
耐熱皿またはホイルの上に椎茸の傘の部分を逆さに置き、2のマヨソースを等分してのせる。
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- 4
【追記】オーブントースターはあらかじめ温めておくと、しいたけが焼けすぎずいい焼き色がつきます。
- 5
オーブントースターで焼き色がつくまで5～6分焼く。
-
- 6
【森のポンさんのアレンジ♪パセリの代りにネギ。ありがとう♪】
- 7
【KT121さんのアレンジ♪マッシュルームで。可愛い♪ありがとう♪】
コツ・ポイント
椎茸は身が厚いほうが美味しいです♪ あまり焼きすぎると椎茸が縮むので、かる～く焼く程度で。中に刻んだ椎茸の軸は、もったいないエコ精神とともに、歯ざわりが美味しいんです♪捨てないで！
つくれぽ
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