栄養満点★p(^^)qおいしい豚丼
ｍａｒｒｏｎ @cook_40022760
野菜嫌いの子供でも、これなら食べられちゃうよ☆繊維も鉄もビタミンも摂れちゃいます。
このレシピの生い立ち
ほうれん草やごぼうを食べない１歳１０ヶ月の息子・・・。
これなら、ご飯もいっぱい食べました。
栄養満点★p(^^)qおいしい豚丼
野菜嫌いの子供でも、これなら食べられちゃうよ☆繊維も鉄もビタミンも摂れちゃいます。
このレシピの生い立ち
ほうれん草やごぼうを食べない１歳１０ヶ月の息子・・・。
これなら、ご飯もいっぱい食べました。
作り方
- 1
しょうが、にんにくはみじん切り。他の野菜は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
お鍋にごま油を入れ、しょうがとにんにくを香りが出るまで軽く炒めたら、肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 3
玉ねぎ、長ネギ、ごぼう、人参を加えてさらに炒め、ねぎが透き通ってきたら、しめじとみりん、醤油をいれ、煮汁が半分くらいになるまで弱火で煮る。
- 4
煮汁が半分くらいになって、ごぼうや人参が柔らかくなったら味を見る。このとき、ちょっと濃い目の方がいいです。
- 5
最後にほうれん草を入れて、軽く混ぜたら火を止める。（ここで食べても美味しいですが、一晩置くと味が良くなじみます。）
- 6
お好みで、卵・ごま・紅しょうが・七味をかけてどうぞ！！これは、温泉卵にしてみました（＾￢＾）
-
- 7
パパ用豚丼です・・・。紅しょうがと七味多目で見た目はすごい！！！でも、「おいしい」と言ってくれました。
-
コツ・ポイント
順番なんて間違えても、美味しく出来ちゃいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17432705
