パスタのお湯を沸かす。かぼちゃは4～5ミリ薄さに、ベーコンはブロックを拍子木切りにする。（スライスなら短冊に）

パスタと茹でる。同じ鍋にかぼちゃも一緒に入れる。茹で時間を使って、フライパンにオリーブオイル少々でにんにくみじん切りとベーコンを弱火で炒め、バター、牛乳、コーンを入れひと煮立ちさせる。

パスタが茹で上がり3分前になったら、ゆで汁少しと、パスタ、かぼちゃをフライパンに移す。ぐつぐつ煮て粉チーズ、塩、コショウで味を整え、パスタがちょうどよい固さになれば出来上がり。