ピクニックのお供、サンドイッチのつけ合わせにぴったりのピクルスです。自分で作れば簡単極まりなく、浅漬けみたいにパリパリでめちゃめちゃ美味しいです！低塩バージョンですが、好みでいくらでも味付けが変えられるのも魅力！
このレシピの生い立ち
いろんなピクルスのレシピを読んでいると、要は「酢で煮るべし」と。断片的な知識を集めてこのシンプルバージョンにたどり着きました。煮立てて、材料入れて、冷ますだけ。簡単でしょ？美味いんですよ、これが。