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温製シーフードのカッペリーニ
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温製シーフードのカッペリーニ-レシピのメイン写真

温製シーフードのカッペリーニ

さっちん1014
さっちん1014 @cook_40019370

カッペリーニは冷製が多いので今の時期は温製で食べたいですよね~
このレシピの生い立ち
温かいカッペリーニが食べたかったので♪

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温製シーフードのカッペリーニ

さっちん1014
さっちん1014 @cook_40019370

カッペリーニは冷製が多いので今の時期は温製で食べたいですよね~
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温かいカッペリーニが食べたかったので♪

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材料

2人分
  • シーフードミックス お好きな量
  • ズッキーニ 1/2本
  • ニンニク 1片
  • トマトソース お玉2杯
  • オリーブオイル 100cc
  • バジルペースト 小さじ1
  • カッペリーニ 180g
  • バージンオイル 少々
  • 白ワイン 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにオイルとニンニクのみじん切り、ズッキーニをいれ火にかける。

    • 温製シーフードのカッペリーニ作り方1写真
  2. 2

    ニンニクの香りがでてきたらシーフードをいれて炒め、白ワインを振り入れる

    • 温製シーフードのカッペリーニ作り方2写真
  3. 3

    トマトソースとバジルソースと茹で汁少々をいれ温める。
    塩・胡椒で味をする

    • 温製シーフードのカッペリーニ作り方3写真
  4. 4

    こんな状態

    • 温製シーフードのカッペリーニ作り方4写真
  5. 5

    ソースができたら麺をゆで始める。
    さっとソースに絡めてバージンオイルをかけ盛りつける

    • 温製シーフードのカッペリーニ作り方5写真
  6. 6

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さっちん1014
さっちん1014 @cook_40019370
2006/10/26 00:14に公開
イタリア料理店で10年コックをしていました。
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このレシピのキーワード

トマト シーフード ズッキーニ にんにく

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