ボールに強力粉、ベーキングパウダー、きざみ昆布、を入れ、泡だて器で混ぜておく。

耐熱容器に牛乳と蜂蜜を入れ、レンジで１分くらい加熱する。
そこに、はちみつ、卵をまぜてかき混ぜる。

大き目の鍋にお湯を沸かしておく。

粉に温めた牛乳を入れ箸でかき混ぜる。
ある程度混ざったら台に取り出し、捏ねる。（約１５分）
手に付かなくなり、表面が滑らかになったら、一次発酵開始。

生地が元の二倍ほどに大きくなり、指で押した部分が戻ってこなければ、一次発酵完了。

ベーグルの形にし、用意したお湯でゆでる。（片面１５秒ずつ）
オーブントースターなどで焼き目をつけて完成です。