レンジで簡単全粒粉チョコケーキ

dragonmami
dragonmami @cook_40024943

レンジで簡単チョコケーキの全粒粉版。お腹に良いケーキです。
このレシピの生い立ち
全粒粉で作ったらどうなるかな?と試したら美味しかった!しかもホットケーキミックス使ったのとは違った食感があります。

レンジで簡単全粒粉チョコケーキ

レンジで簡単チョコケーキの全粒粉版。お腹に良いケーキです。
このレシピの生い立ち
全粒粉で作ったらどうなるかな?と試したら美味しかった!しかもホットケーキミックス使ったのとは違った食感があります。

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材料

1.5ℓタッパー1個
  1. バター 70g
  2. 砂糖 70g
  3. 2個
  4. ココア 50g
  5. 小麦粉全粒粉 50g
  6. ベーキングパウダー 小1/2

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻しておく。時間が無い場合はレンジで30秒。全粒粉とベーキングパウダーを合わせて置く。

  2. 2

    バターに砂糖を入れクリーム状にしたら、卵を1個ずつ入れ、その都度シッカリと混ぜる。多少バターが分離していても気にしない。

  3. 3

    2にココアを混ぜ、ココアクリーム状にして全粒粉とベーキングパウダーを合わせた粉を混ぜる。

  4. 4

    タッパーの中にオーブンシートを敷いて3を流し入れる。ラップをして5分加熱。レンジによっては5分は長い場合もあるので、お使いの機種によって時間を調節してください。

  5. 5

    粗熱が取れたら蓋をして冷蔵庫で冷やしてどうぞ。

コツ・ポイント

レンジで簡単チョコケーキと同じです。混ぜるだけ。

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dragonmami
dragonmami @cook_40024943
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パン屋・ケーキ屋・和菓子屋と渡り歩いてました。一応事務員でしたが、和菓子屋は職人見習い。残念ながら一人前には程遠かった・・・
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