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ヤンソン氏の誘惑
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ヤンソン氏の誘惑-レシピのメイン写真

ヤンソン氏の誘惑

Linda
Linda @cook_40013505

一度食べてみたかったヤンソン氏の誘惑。
娘の誕生会に作ってみました。

このレシピの生い立ち
ヤンソン氏の誘惑は色々な所にレシピが載っていますが、今回参考にしたのはこちらです。

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20051102A/index2.htm

一度食べてみたかったヤンソン氏の誘惑。
娘の誕生会に作ってみました。

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一度食べてみたかったヤンソン氏の誘惑。
娘の誕生会に作ってみました。

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材料

4人分
  • じゃがいも 6個
  • アンチョビ 1瓶(20枚くらい)
  • 生クリーム 200ml
  • 牛乳 150ml
  • 玉ねぎ 2個
  • バター 大さじ1
  • パン粉 2分の1カップくらい
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    薄切りにした玉ねぎをバターで炒める。
    耐熱皿にバターを塗り、拍子木切りにしたじゃがいも3個分を並べその上に玉ねぎ半分を乗せ、アンチョビを乗せる。

    • ヤンソン氏の誘惑作り方1写真
  2. 2

    残り3個分のじゃがいも、玉ねぎ、アンチョビを乗せ、オリーブオイル、塩・コショウをかける。牛乳と生クリームを混ぜて鍋で熱してから全体にかけ、パン粉と粉チーズをかける。

    • ヤンソン氏の誘惑作り方2写真
  3. 3

    180度のオーブンで50分くらい焼き、出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもは水にさらしたりせずにそのまま使う。
アンチョビの入っているオイルも少し混ぜて入れました。

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Linda
Linda @cook_40013505
2006/11/06 02:54に公開
最近やっと料理をする気が出てきました。子育て、仕事、そして料理も頑張るぞ!
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このレシピのキーワード

じゃがいも 生クリーム バター 牛乳 アンチョビ 玉ねぎ

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