□■キャベツの黒酢炒め■□

□■キャベツの黒酢炒め■□

お魚の夢 @cook_40025292

ピリカラでこれだけでご飯食べれちゃう体にいいお酢で炒め物☆中国ではお粥に合うのでよく朝にたべるみたい☆
このレシピの生い立ち
ヤンママが作ってくれる、Darの大好きな料理なんです☆

ピリカラでこれだけでご飯食べれちゃう体にいいお酢で炒め物☆中国ではお粥に合うのでよく朝にたべるみたい☆
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□■キャベツの黒酢炒め■□

お魚の夢 @cook_40025292

ピリカラでこれだけでご飯食べれちゃう体にいいお酢で炒め物☆中国ではお粥に合うのでよく朝にたべるみたい☆
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材料

キャベツ大半分
唐辛子細かくしたもの小さじ１
黒酢（できればChinKiang酢）大さじ１
醤油大さじ１
塩小さじ１．５

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作り方

1

キャベツは細かく切って水につけておきます。
2

フライパンにごま油を（またはピーナッツ油）大さじ１入れて、唐辛子をいれます。そしてキャベツを入れて塩を入れます。しんなりしてきたら、お酢、醤油、を入れてふたをします。
3

味がキャベツに通ってきたら、おしまい☆好みでトリガラや、化学調味料を入れたほうがおいしいかも☆

コツ・ポイント

キャベツを水に必ず１０分以上つけること。

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お魚の夢 @cook_40025292

2006/11/11 21:18に公開

できるだけ身体に負担のかからないお料理を作ることを心がけながら、化学調味料を使わないレシピに挑戦中です。