巨峰は綺麗に洗っておきます。
鍋に砂糖と水を入れ、沸騰させます。煮立ったら一度火を止め赤ワインを加え、巨峰を静かに入れます。

落し蓋をし、弱火で５～６分。火を止めてそのまま冷まします。
※りんごや梨は１５分くらい煮ます

冷めたら皮をむき、保存できる容器に入れて出来上がりｗ
皮はつるんとむけますよ～ｖ

りんごや梨は、皮をむいて好きな大きさに切ってから煮ます。
トマトも皮をむいて、丸ごと煮ます。