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水ナシで作る☆お豆腐白玉☆
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水ナシで作る☆お豆腐白玉☆-レシピのメイン写真

水ナシで作る☆お豆腐白玉☆

雪の雫
雪の雫 @cook_40026879

お豆腐の水分だけでこねる白玉☆もちもち♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったお団子の作り方です。コレが普通だと思ってたので、水を入れるのだと知ったときは驚いたくらいです。

お豆腐の水分だけでこねる白玉☆もちもち♪
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母に教えてもらったお団子の作り方です。コレが普通だと思ってたので、水を入れるのだと知ったときは驚いたくらいです。

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水ナシで作る☆お豆腐白玉☆

雪の雫
雪の雫 @cook_40026879

お豆腐の水分だけでこねる白玉☆もちもち♪
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母に教えてもらったお団子の作り方です。コレが普通だと思ってたので、水を入れるのだと知ったときは驚いたくらいです。

お豆腐の水分だけでこねる白玉☆もちもち♪
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母に教えてもらったお団子の作り方です。コレが普通だと思ってたので、水を入れるのだと知ったときは驚いたくらいです。

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材料

2人分
  • 白玉粉 70~80g
  • 豆腐 50gくらい
  • きなこ・黒蜜 お好みで
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作り方

  1. 1

    白玉粉にお豆腐を少しずつ加える。まとまってきたら滑らかになるまでこねる。一口大に丸め、中央をくぼませる。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩少々(分量外)加え、白玉をゆがく。浮いてから1~2分で冷水にとり、水気を切る。

  3. 3

    お好みで、きなこ、黒蜜などをかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

お豆腐は少し少ないかな?くらいで、こねるとまとまってきます。

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雪の雫
雪の雫 @cook_40026879
2006/10/21 06:38に公開
こんにちは☆お立ち寄りくださってありがとうございます♪消化器系の疾患持ちなので、ヘルシーメニュー中心に頑張っています。健康なパパと息子にはたまにはガッツリ食べられるものを!偏食ムラ食べ娘も加わり、毎日バタバタの食事です。 体調を崩した時などは、しばらくお休みしますが、ぼちぼち更新していきますので、よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

白玉だんご きな粉 白玉粉 豆腐

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