うなぎとハムの一口お寿司☆
しろぴよ @cook_40027248
簡単に作れる可愛い一口寿司です。
このレシピの生い立ち
いとこが国際結婚し、ニュージーランドで寿司店を開くことに。
「こっちでは日本食がブームなの～でも生ものは皆食べないから…」と
聞き、じゃ こんなのどう？と考えたレシピです。
前に、本屋さんで立ち読みした寿司本がヒントになったのだけど、タイトルを忘れてしまいました。すいません…。
うなぎとハムの一口お寿司☆
簡単に作れる可愛い一口寿司です。
このレシピの生い立ち
いとこが国際結婚し、ニュージーランドで寿司店を開くことに。
「こっちでは日本食がブームなの～でも生ものは皆食べないから…」と
聞き、じゃ こんなのどう？と考えたレシピです。
前に、本屋さんで立ち読みした寿司本がヒントになったのだけど、タイトルを忘れてしまいました。すいません…。
アプリでひらく作り方
- 1
温かいご飯にすしのこ（又は寿司酢）を混ぜ、酢飯を作り冷ます。
すしのこの場合は小さじ一杯位です。 -
- 2
きゅうりはスライサーなどで、薄くスライスしておく。
-
- 3
うなぎはグリルでさっと焼き、適当な大きさに切っておく。ハムは小さく切りマヨネーズ・粒マスタードで和える。
- 4
ご飯が冷めたら、ラップにとり、一口サイズに丸めておく。
-
- 5
ご飯にきゅうりを巻きつけ、あぶったうなぎを乗せ、少量のうなぎのタレ・白ゴマを乗せる。
-
- 6
同じように、きゅうりを巻き、ハム和えを乗せ黒ゴマを乗せる。
-
- 7
お好みで醤油をつけてお召し上がりください♪
コツ・ポイント
きゅうりは、包丁で切るのはなかなか難しい～（私だけ？）と思うので、スライサーでシューンと薄切りしてください。
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